Tajin+Sari Kacang Ijo

Ehm, sebenarnya hari ini pengen up-load resep lain, tapi gara-gara di rumah sering banget ribut soal alternatif minuman buat Nikki, ya udah deh hampir tiap hari buwat. Moga bermanfaat yak...

* Air Tajin
Bahan:
1 genggam beras
2 gelas air
Cara membuat:
1. Cuci bersih beras sampai bersih, tiriskan
2. Tempatkan di panci bergagang, tambahkan air, dan rebus.
3. Aduk-aduk sesekali, sampai mengental.
4. Angkat, saring. Kalo kental banget agak susah, ya cukup pisahkan dengan nasinya
5. Dinginkan, dan sajikan segera.

Note:
- kekentalan tergantung selera. Kalau aku biasanya gak begitu kental banget. Soalnya nanti kalau kekentalan anaknya kenyang duluan. Jadi males makan/minum susu.
- bisa dicampur dengan susu atau diminum langsung.
- ini berguna banget waktu anakku flu perut, yang harus ngurangin konsumsi susu.
- Ehm, kalau misalnya agak repot, bisa aja waktu masak nasi di magic jar, airnya agak banyakin. Nanti kalau udah mendidih dan udah agak mengental, ambil airnya (gak semua lah, kira2 aja, biar nasinya juga tetep oke).

* Sari kacang ijo
Bahan:
1 genggam kacang hijau
2 gelas air
Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang hijau, tiriskan.
2. Masukkan kacang hijau ke dalam panci bergagang, tambahkan air, rebus
3. Aduk sesekali, sampai air kacang hijau berwarna merah
4. Angkat.
5. Saring, dan dinginkan.
6. Sajikan.

PESAN: Jangan sampe merekah, karena warna air kacang hijau jadi keruh!!

@Sumber: resep warisan! :)