Bubur Sumsum
Resep ini aku dapat dari milis NCC dan resep aslinya dari mbak fat. Aku dah pernah nyoba juga... ;)
Bubur Sumsum
Bahan bubur:
- 100 gr tepung beras putih (siap beli),
- 600-700 ml santan (hasil campuran dari 1 kotak santan instant dan air),
- 1 sdt garam,
- 1 lbr daun pandan
Cara Membuat:
- campur semua bahan jadi satu, harus benar2 licin supaya nanti tidak menggumpal2,
- Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup.
Bahan Kinca:
- 250 gr gula jawa/aren
- 1 cangkir air
- 1 lbr daun pandan
Cara Membuat:
- Campur bahan kinca, masak hingga gula larut, lalu saring.
- Hidangkan bubur bersama kinca
posted by retma @ 6:15 pm
6 comments
6 Comments:
MBak Retma..
Nyam..nyam deh..bubur sumsumnya..
Jadi pengen bikin ah ntar sore..
Salam buat jagoan kecil ya..
Hai.... iya, buat gih sekarang (dah sore nih). hehehehe. Bilang2 klow sukses yak... ;)
Thanks bgt nih resep-resepnya. Anak saya baru 5 bulan. Sekarang saya lagi ngumpulin resep-resep buat nanti kalau dia makan. Boleh nanya kan : tepung berasnya memang yang instan ya? kalo bikin sendiri gimana sih caranya.
kincanya kalo dari aren atau gula jawa kok rasanya tidak senikmat ketika beli bubur sumsum instan ya. kincanya itu harum dan sedep buanget
tks untuk resepnya mbak retma, bisa langsung dicoba niy. kebetulan anak (17 bulan) dan suami suka sekali berbagai jenis "camilan" tradisional, kayak bubur2 manis atau kolak. yang penting buatan sendiri justru kalo beli di luar kayake mereka kurang doyan..beruntung sih walau harus mau sedikit ribet, hehe
@gerryholic : biasanya (setau saya) kalo mo harum banget itu bisa ditambah daun pandan atau nangka. jadinya pasti wangi banget. mo dipake salah satu atau dua2nya juga boleh. kalo mo kincanya yang agak kental, tinggal kurangi aja jumlah airnya atau masak agak lama (tapi jangan sampe gosong)
wina
sekarang sudah banyak yang jual bubur sumsum pakai motor, jadi gak repot bikin hehehe... :D
tapi sayang, kadang pakai gula sintetik, pait di lidah
Post a Comment
<< Home