Buat Si sakit Tipus dan Demam Berdarah

Makanan Untuk Bayi Yg Sedang Sakit
Bayi sakit sebenarnya membutuhkan zat gizi lebih banyak lagi ketimbang waktu sehat. Pada bayi sakit, makanan yang diberikan harus yang mudah dicerna dan diserap. Jadi, bentuknya harus cair dan kecil-kecil. Makanan pun jangan yang banyak seratnya, karena membuat usus bekerja keras. Kemudian, porsinya kecil saja. Tapi karena bayi kebutuhannya meningkat, maka frekuensi pemberian makannya harus lebih sering. Contoh makanan untuk bayi sakit adalah sup ayam, yang tentunya sudah dilumatkan dulu sebelum diberikan pada si bayi.


Buat Si Sakit Demam Berdarah

* Cah Tahu Udang
Bahan:
2 potong tahu putih
300 gram udang
4 buah sosis
20 buah bakso
4 siung bawang putih
3 batang daun bawang
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap inggris
Garam
2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
1. Tahu, sosis, dan bakso dipotong-potong. Bawang putih dimemarkan.Daun bawang dipotong-potong.
2. Tumis bawang putih, lalu tambahkan daun bawang dalam minyak panas hingga harum.
3. Masukkan bakso, tahu, sosis, dan udang, aduk sampai harum.4. Masukkan saus tiram, kecap inggris, dan garam. Tambahkan sedikit air, lalu masak sampai bumbu meresap.Untuk: 15 porsi


BUAT SI SAKIT TIPUS

* Caramel Puding
Bahan:
500 ml susu murni
8 kuning telur
200 gram gula pasir
5 sendok makan air
Cara Membuat:
1. Sangrai gula pasir hingga gosong. Tuang air, lalu aduk hingga kental. Angkat.
2. Kocok kuning telur, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sampai habis.
3. Tuang karamel ke dalam 10 cetakan aluminium kecil. Tuang telur kocok dan susu ke dalamnya.
4. Panggang selama 35 menit sambil direndam air. Setelah dingin keluarkan dari cetakan.
Untuk: 10 porsi

* Sup Tahu
Bahan:
250 gram tahu putih, dipotong dadu
10 butir bakso, dipotong-potong
20 butir telur puyuh rebus, dikupas
100 gram daging dada ayam, dipotong dadu
100 gram daging sapi, dipotong dadu
250 gram wortel, dipotong dadu
1 batang daun bawang, diiris halus
2 liter air
2 sdm mentega untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Garam
Pala bubuk
Cara Membuat:
1. Rebus dada ayam dan daging sapi dalam 2 liter air hingga empuk.Angkat lalu potong dadu.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dalam mentega. Masukkan ke dalam rebusan daging, didihkan lagi dengan menambahkan tahu putih, bakso, telur puyuh, dan sayuran.

Tips Praktis Menu
TIPS BUAT SI SAKIT TIFUS
1. Hindari makanan yang merangsang, seperti pedas dan asam.
2. Hindari makan gorengan. Olahlah makanan dengan cara mengukus, merebus, dan memanggang.
3. Makanan berkuah dan hangat dapat menambah nafsu makan si anak.
4. Hindari makanan yang berlemak tinggi untuk mencegah rasa mual dan muntah, seperti makanan bersantan dan mengandung banyak margarin.

TIPS BUAT SI SAKIT DEMAM BERDARAH
1. Hindari makanan yang dingin, makanan hangat, dan berkuah lebih baik.
2. Makanlah makanan yang lunak dan tidak digoreng.
3. Banyak minum air atau cairan.
4. Hindari makanan yang merangsang.


@Sumber: Tabloid-Nakita