Menyiasati Susu dlm Kudapan

Nah, mulai hari ini berhentilah bertengkar dengan anak gara-gara susu, jangan pula menyerah memberi mereka susu. Mari kita beri mereka susu secara rutin, tentu dalam bentuk lain, entah puding, minuman, atau kudapan lain.
Ada baiknya bila Anda menggunakan susu yang biasa mereka minum. Campur dengan air menurut ukuran dan ukur sesuai kebutuhan resep. Sejauh kudapan Anda tampak menarik, mestinya buah hati Anda tak tahu bahwa yang disantapnya adalah susu. Selain susu lanjutan, Anda bisa saja menggunakan susu bubuk lain, tetapi jangan memilih susu kental manis, apalagi bila si anak masih batita. Karena susu kental manis tidak dianjurkan untuk anak usia batita. Nah, jangan lupa untuk tetap memberi anak-anak Anda susu untuk menyempurnakan pertumbuhan mereka.

* Mangkuk Roti Custard
Bahan:
6 lembar roti tawar, tipiskan
Bahan Isi :
75 gram gula pasir
150 cc susu cair
3 butir telur
Cara Membuat :
1. Padatkan roti tawar ke dalam cetakan pai. Sisihkan.
2. Campur semua bahan isi. Tuang bahan isi ke dalam cetakan.
3. Rendam cetakan dalam air panas dan oven sambil direndam hingga matang.
Untuk 8 buah

* Puding Fantasi Safari
Bahan I:
500 cc susu segar
150 gram gula pasir
1 pak agar-agar putih
Pewarna merah, hijau, cokelat, kuning, ungu
Bahan II :
1 liter air
2 pak agar-agar putih
200 gram gula pasir
Cara Membuat :
1. Rebus susu, gula pasir dan agar-agar sambil diaduk hingga mendidih. Bagi 5, tiap bagian diberi 2 tetes pewarna. Masukkan ke dalam cetakan kecil-kecil dan dinginkan.
2. Campur bahan II lalu rebus sambil diaduk hingga mendidih. Tuang adonan ini ke dalam mangkuk besar hingga setinggi 2 cm. Masukkan agar-agar nomor 1. Biarkan agak beku. Tuang lagi adonan nomor II di atasnya hingga sepenuh mangkuk. Biarkan membeku.
3. Keluarkan dari mangkuk dan sajikan dingin.
Untuk 12 porsi

* Strawberry Milkshake
Bahan:
300 gram stroberi segar
200 gram es krim stroberi
200 cc susu cair
5 sendok makan sirop merah
200 gram es batu, hancurkan
Cara Membuat :
1. Blender stroberi, es krim, susu, sirop merah dan es batu.
2. Tuang ke dalam gelas tinggi lalu hias dengan buah stoberi. Segera disajikan.
Untuk 4 gelas

@Sumber: tabloid Nakita